Ricotte

Ricotta “Campagnola” fresca

La ricotta fresca, tipicamente…

Ingredienti	Formati	Confezioni	Shelf life
Siero di latte e sale Correttore di acidità: acido citrico	Ricotta incartata da gr. 330 circa Fuscella termo-saldata da kg. 1,250	Cartone da kg. 5 (4 pezzi da kg. 1,250)	7 giorni

Ricotta pastorizzata “Crema di ricotta”

….“Se facciamo una cosa dobbiamo farla meglio degli altri!”… Così afferma sempre Saverio Scinocca.

La “nostra” crema di ricotta, ne è la prova tangibile. Il processo di preparazione e lavorazione, frutto di uno studio durato circa due anni, le conferisce un sapore delicato, ma caratteristico e robusto.

Particolarmente adatta da utilizzare come ingrediente per dolci, rustici o primo piatti, è eccezionale anche da consumare come secondo piatto o per uno spuntino veloce!

Ingredienti	Formati	Confezioni	Shelf life
Siero di latte e sale Correttore di acidità: acido citrico	Per gastronomia: fuscella termo-saldata da kg. 1,5	Cartone da kg. 6 (4 pezzi da kg. 1,50) Cartone da kg. 3 (6 pezzi da gr. 500 / 12 pezzi da gr. 250) Per libero servizio: Fuscella termo-saldata da gr. 250 Fuscella termo-saldata da gr. 500	40 giorni