Il fior di latte Valle Verde, per uso professionale. La particolare lavorazione in filatura di questo fior di latte e la pezzatura unica, indica la volontà da parte del Caseificio Valle Verde di creare un prodotto specifico per essere lavorato, ma senza compromettere gusto e sapore.
Tabella Nutrizionale Valori Medi per 100 g
| Valori energetico |
kcal |
219 |
| kjoul |
912 |
| Lipidi |
g/100 g |
16.0 |
| Di cui acidi grassi saturi |
g/100 g |
10.1 |
| Carboidrati (calcolati per differenza) |
g/100 g |
0.7 |
| Di cui Zuccheri |
g/100 g |
0.7 |
| Fibra alimentare |
g/100 g |
0.0 |
| Proteine |
g/100 g |
18.1 |
| Sale (Sodio) |
g/100 g |
0.5 |
| Calcio |
g/100 g |
0.4 |